序號

類別

描述

1

特征特性

分為鵝蛋茄、雞蛋茄、綠蛋茄，單果重30-60g。

2

種植場地

適合露地、室內花盆栽培

3

播種溫度

22-28℃

4

生長適溫

15-30℃

5

栽培要點

營養土用五氯硝基苯和呋喃丹進行土壤消毒和防蟲；營養土的配制以無病田土（豆茬或小麥茬）和腐熟的牛馬糞配制最佳，土和糞的比例為8：2；將種子置于55-60℃溫水中。不斷攪拌至水溫30℃，然后浸泡2小時。取出種子稍加風干，置于200毫克/公斤赤霉素溶液中浸泡24小時后催芽。

6

種植難度

較低

7

發芽率

〉85%

序號

過程

描述

1

發芽期

為了促進發芽，要進行種子處理，即用70℃溫水燙種15分鐘要不斷的攪拌，然后放入30℃的溫水中浸種10-12小時，再放在20-30℃的溫箱中變溫催芽。若不催芽，可提前10天播種。點播覆土厚度1-2厘米，最好采用營養缽育苗，營養缽的大小為9×9厘米為宜，營養缽要擺放整齊，相互要擠緊，為預防低溫。

2

幼苗期

從第一片真葉出現到現蕾，約需50～60天，幼苗期同時進行營養器官分化和生殖器官生長。4葉前以營養生長為主，但苗期生長量的95%是在4葉期以后完成的。4葉后開時開始花芽分化，到7～8片真葉展開時，幼苗已現蕾，四門斗的花芽已分化完畢。一般一個花序只著生一朵花，且基本為長柱花，可以正常授粉坐果。一個花序著生多個花朵時，最早開放的往往為長柱花，短柱花多不能授粉、結實。在適宜的溫度范圍內，溫度稍低些時，雖然花芽分化略為推遲，但分化的長柱花居多；反之，則中柱花、短柱花的比率增多。所以，苗期以日溫25℃左右、夜溫15～20℃較為適宜。

3

開花結果期

從茄子現蕾到拉秧為結果期。需要經歷現蕾－露瓣－凋瓣－開花－瞪眼－商品成熟－生理成熟7個時期，茄子生育期長，需要充足的養分供應。施肥應以氮磷鉀為主，配施鈣鎂硼鐵鋅等中微量元素。茄子生長初期，應以氮為主，以促進莖葉生長；開花期多施磷、鈣肥，有利涵養花蕾、提早結果；結果期需要肥料多，充足的鉀肥有利果實膨大、提高產量。白天25～30℃，夜間15～20℃，15℃以下果實生長緩慢，10℃以下生長停頓。

序號

過程

描述

1

配置

營養土

營養土用五氯硝基苯和呋喃丹進行土壤消毒和防蟲。營養土的配制以無病田土（豆茬或小麥茬）和腐熟的牛馬糞配制最佳，土和糞的比例為8：2。

2

浸種

消毒

用70℃溫水燙種15分鐘要不斷的攪拌，然后放入30℃的溫水中浸種10-12小時。

3

催芽

將經過浸種消毒處理的種子放在20-30℃的溫箱中變溫催芽，若不催芽，可提前10天播種，點播覆土厚度1-2厘米，最好采用營養缽育苗，營養缽的大小為9×9厘米為宜。

4

播種

溫床播種，塑料薄膜保溫育苗，溫床以25℃為標準，先用涼水拌濕種子，倒入70℃熱水，邊倒邊攪，待降溫至30℃，浸種16小時，保溫25－30℃，配制營養土，澆透底水，蓋薄層細土。

5

苗期

管理

應注意保溫、通風、間苗、覆土及增加光照，同時注意床土水分的管理。

序號

類別

描述

1

溫濕度管理

為喜溫型果菜，生長適宜溫度為22~30℃，結果期的最適溫度為白天25～30℃，夜間15～20℃15~25 ℃。對水分要求較多，空氣相對濕度以45~50%為宜，坐果后要保持土壤濕潤。

2

水肥

管理

種植前：施足過磷酸鈣或磷酸二銨作基肥;生長期發現缺磷，用0.2%磷酸二氫鉀溶液或0.5%過磷酸鈣浸出液葉面噴施；注意薄施勤施。

苗蔓期：開花前視苗情及葉色進行施肥，一般采用水肥提苗，按每畝土施平衡型復合肥40kg+尿素5kg兌水100倍后淋施濃度。

花果期：頭花定果后，追施壯果肥，注意追施磷、鉀肥及鈣肥，促進植株生長和果實品質。進入盛果期后，每15~20天澆1次水肥。

3

植株

調整

摘除根茄以下的側枝，以免枝葉過多，消耗養分；

摘葉：摘葉可以通風透光，減少下部老葉對營養物質的無效消耗，植株封行后，及時把病葉、老葉、黃葉和過密的葉摘去；

剪枝：茄子是雙杈分枝作物，一般雙干整枝，即對茄以上留兩個枝條，每枝留一個茄，每層留兩個茄。每級發出的側枝在茄子長到一半大時留2-3片葉摘心；

疏果：及時把發育不良的幼果、畸形果和病果摘去。

序號

名稱

描述

防治方法

1

猝倒病

在苗期發生，幼苗近土表基部水漬狀，后縮成線狀，子葉未凋萎，苗已倒伏地表。

1. 栽培上除注意多通風、透光、少澆水；

2. 58%瑞毒霉800-1000倍，撲海因1500倍，72.2%普力克600倍。

2

褐紋病

葉片病斑始為水漬狀小點，逐漸發展成褐色輪紋，邊緣灰白色上生小黑點，莖上病斑呈菱形，果實上病斑也呈輪生小黑點，病處由黃變褐。

1. 加強通風透光、降低群體濕度；

2. 撲海因1500倍，47%加瑞農600倍，70%甲基托布津600倍，50%多菌靈600倍、64%殺毒礬或58%雷多米爾（甲霜靈·錳鋅）1000倍。

3

綿疫病

果實發病后出現水漬狀圓形病斑，后變褐凹陷，有時密生綿毛狀白霉，最后腐爛脫落。

1. 將病枝摘除，通風避光進行防治；

2. 68%烯酰嗎啉、錳鋅1500倍、撲海因1500倍，72.2%普力克400-600倍，72%克露600倍，58%雷多米爾（甲霜靈·錳鋅）1000倍。

4

黃萎病

多在坐果后發生癥狀，由植株下中部出現癥狀，發病初期，在晴天時萎蔫，早晚恢復，病重后不再恢復。有的從一側枝葉變黃，辟開病根、莖、分枝，維管束變黑褐色。

發病初期可選用77%可殺得800倍、50%多菌靈500倍、90%惡霉靈2000倍液灌根，10天一次，連續2-3次，嚴重的要將病株拔除，在拔出處撒生石灰進行殺菌處理，防止病菌借助澆水傳播。